揚げたて、蒸したて、もっちり、なめらかな天ぷらをぜひご賞味ください

棒天「たこしそ」

汸臼庵の練り天ぷらは白口(しろぐち)を主原料に使用し、昔ながらの石臼ですりあげたすり身を使っています。 石臼で丁寧にすりあげることによりきめが細かく、もっちり、なめらかな舌触りになります。 小麦、卵の繋ぎなどは使用しておりません。

湯気の上がる大きなせいろにはタコしそ、じゃがバター、チーズなど色々な具材の棒天がずらりと並びます。

防腐剤、増量剤、乳化剤を使用しておりませんので安心してお召し上がりください。

汸臼庵本店 練り天ぷら 汸臼庵

汸臼庵本店 写真

汸臼庵本店は歴史ある京の台所「錦市場」にあります。
湯気の上がる大きなセイロから、タコ・じゃがバター・チーズ、いろんな具材の棒天がズラリと並びます。

■所在地
京都市中京区錦小路通富小路東魚屋町188
■お問い合わせ先
TEL:075-253-0803