生姜

爽やかな香りがふわっと広がる「生姜天」。やさしい白身のすり身に、ほどよく効かせた生姜の風味が後味まで心地よく、食欲をそそります。揚げたてはもちろん、冷めても生姜の香りが引き立ち、お弁当にもぴったり。ほんのりピンクに色づいた姿が食卓を華やかに彩り、見た目にも美しい一品です。さっぱりとした口あたりで、季節を問わず人気の定番。素材の旨みと生姜の爽快さが調和した、職人こだわりの白天です。