元祖 食べ歩き天ぷら「汸臼庵(ほうきゅうあん)」- 取扱い商品「極選練り製品(棒天ぷら)」

トップページ > 取扱い商品 > 極選練り製品(棒天ぷら)

極選練り製品(棒天ぷら)

揚げたて、しっとり、もっちりとした棒天ぷらです。
和食の料理人が使う最上級ランクの白口(シログチ)<主原料>と イトヨリダイのみ使用し、昔ながらの石臼ずりのすり身を使った極選練り製品です。

汸臼庵の天ぷらは、油で揚げた後、セイロで蒸して、余分な油分をおとしてあります。[特許蒸方式]


たこしそ

octopus & perilla

たこと大葉の香り豊かな逸品。

いかあげ

cuttlefish

いかの旨みとすり身の相性が抜群。

えびふき

shrimp & onion

海老と玉ねぎの甘みが美味しい。

チーズ

cheese

トロっととろける
コクのあるチーズが人気。

かきあげ

sweetpotato&
pumpkin&carrot

かぼちゃ・人参・さつまいも、
野菜の持つ自然な甘みが美味しい。

じゃがバター

potato&butter

ホクホクじゃがいもと
バターの香りが美味しい。

れんこん

lotus root

さっぱりとした、
柔らかい蓮根入り。

おいも

sweet potato

ほっくり甘いさつまいも入り。

きくらげ

cloud ear mushrooms

ヘルシーなきくらげがたっぷり。

生姜

red ginger

爽やかな紅生姜。

笹がきごぼう

burdock

こだわりの食感の、
香り豊かなごぼう。